青梅怎么做才会酸甜咸,青梅怎么腌制甜

2. 将青竹梅放进自封袋，加入盐,尽量排出空气，将袋子密封。

3. 压上石头等重物，腌渍24个小时，待梅子出汁。

4. 将梅子倒在框里，用流水反复冲洗几分钟，再将梅子沥干水分。

5. 将梅子放进砂锅，放进红糖（450g）。