谷雨吃2样：
1、吃椿芽：俗话说“雨前香椿嫩如丝，雨后香椿硬如木”，谷雨前后正是香椿大量上市的时候，紫中镶着绿的香椿嫩芽吃起来醇香独特，迷人的鲜香味令不少人都为之动容。但香椿在过了谷雨时节后，就会迅速的从嫩芽抽成粗枝，再吃起来的口感就会如同嚼木般难以下咽，香味和营养也消失了不少。
为了能再多尝尝这春鲜味，北方很多地方都会在谷雨这天多采摘些或买些回家做着吃，不管是简单的炒个鸡蛋、拌个豆腐，还是费点心思炸成香椿鱼或是做成其他关于香椿的菜肴，总之是要大饱口福、过过香椿瘾的。
推荐食谱：【香椿培根卷】
所需食材：香椿一把、花椒叶、培根、淀粉、海鲜酱、番茄酱、胡椒粉
第一步：香椿和花椒叶清洗干净，切成小段，培根解冻后，撒上少许胡椒粉，将香椿和花椒叶卷起来。
第二步：碟中倒入适量淀粉，放海鲜酱和番茄酱各两勺，卷好的培根香椿卷刷上一层油。
第三步：煎锅里倒油，放入香椿培根卷，用小火慢煎出香味。
第四步：培根卷煎熟后，倒入适量清水，再把准备好的淀粉和酱料一起倒入锅中，翻炒均后盖上锅盖焖煮两分钟左右，就可以出锅盛入盘中了。
2、吃河鱼：民间素来有“春水涨，食鱼鲜”的说法，谷雨时节已是暮春，这时的江河都已全部开化春水东流，而且随着雨量增多、天气温暖，水中的鱼儿也开始活跃了起来，积极的觅食为自己增肥。所以，谷雨这时节的鱼儿肉质正是肥美鲜香，像鲫鱼、鳜鱼、鳊鱼、鲈鱼等等都很适合烹调食用。
