关键鱼肉中还含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，谷雨时节多吃些也有助于提高身体抵抗力。另外，鱼也与“余”同音，对于谷雨这个适合庄稼生长的时节来说，吃鱼也有好的寓意，象征着今年能喜迎丰收、家中也能富足有余。
推荐食谱：【干烧鳊鱼】
所需食材：鳊鱼一条、肉末适量、生姜、蒜、葱、小米椒、豆瓣酱、甜酒酿、米醋、生抽、白糖、鸡精、盐
第一步：鳊鱼处理好洗净，鱼身两面改十字花刀，准备蒜末、姜末、葱花、小米椒圈和半小碗甜酒酿。
第二步：锅中倒油烧热，撒上两勺盐，下入鳊鱼炸至两面金黄后捞出。锅中留底油，下入肉末，加姜蒜末炒香。
第三步：肉末里放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油加一勺料酒和半碗水，放入鳊鱼，倒入半勺米醋、一勺生抽，再加半勺白糖，用小火焖煮六分钟左右，倒入甜酒酿。
第四步：开中火炖煮三分钟，将鳊鱼盛入盘里，余下的汤汁加鸡精和水淀粉，勾成浓些的汤汁，再加一勺辣油和半勺米醋，放葱花、小米椒翻炒匀后，淋在鱼上就可以了。
谷雨做3事：1、祭海，祭仓颉：在北方沿海地区，谷雨节也被当地的渔民称为“壮行节”，每逢此日，渔民们就会进行海祭。因为到了谷雨时节，海水也转暖了，很多海鱼都游回到了浅海区，代表着可以开始下海捕鱼了。
于是，大家为了保佑出海顺利、平安，同时也能满载而归，便希望能通过祭海的方式而得到海神的庇佑。在谷雨的前一天，家家户户就会准备上丰富的供品，到了谷雨这天就会端着供品来到当地的海神庙或娘娘庙里，也有的会直接把供品抬到海边，然后热闹的燃放鞭炮、敲锣打鼓，共同面海祭祀，祈求海神多多保佑自己。
