六种红烧腐竹做法,红烧腐竹的10种家常做法

锅内倒入食用油，烧至6成热，把切好的腐竹拌上干淀粉，放入油锅中慢慢炸制，腐竹呈金黄色时捞出控油。

锅内添入半勺油，倒入葱花，红干椒爆香，淋入一勺高汤，倒入炸好的腐竹，加胡椒粉，白糖，食盐，鸡精各一勺，一勺大概有2克左右。