12油温150度时下入糯米球小火慢炸。
13慢慢的糯米球会升起来,这时要拿个笊篱挨个的按压糯米球,这样做可以令糯米球长大空心。
14一直炸到糯米球颜色金黄并且个头长大了就行了,捞出来用厨房纸吸下多余的油脂就可以开吃啦!
15你们看这是我拍的炸之前和炸之后的大小对比图,长大了一些,但是长得不是太大,谁知道咋能令它长得更大欢迎评论区留言分享一下哈!
小提示:
1油温不要太高,不然容易爆裂也容易外熟内生。
2炸的时候一定要按压,这样才能鼓起来并且空心。
3芝麻一定要用去皮的,不然炸完容易掉。
4因为南瓜含水量的不同,所以和面时也要根据你家的南瓜实际增减一下。