【做法】:
1、肉末中加入适量的生姜末、生抽、蚝油,少许老抽,少许料酒一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。
2、蒜苔去头去尾,洗净,切成小粒状;
3、热锅,烧油,倒入肉末炒至变色后盛出。
4、用锅里留下的油,倒入蒜苔粒翻炒至变色;
倒入前面炒好的肉末一起翻炒。
喜欢汤汁的,适当点水,并根据口味,添加适量的盐、老抽调味,炒好即可。
【做法】:
1、肉末中加入适量的生姜末、生抽、蚝油,少许老抽,少许料酒一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用。
2、蒜苔去头去尾,洗净,切成小粒状;
3、热锅,烧油,倒入肉末炒至变色后盛出。
4、用锅里留下的油,倒入蒜苔粒翻炒至变色;
倒入前面炒好的肉末一起翻炒。
喜欢汤汁的,适当点水,并根据口味,添加适量的盐、老抽调味,炒好即可。
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