△图源：一部手机游云南 企鹅吃喝指南/张小电
怎么样，是不是很好奇？
现在就跟随着云报君一起
走进云南人神秘的吃花世界
香椿
在众多春菜中，云南人最熟悉的，大概就是春味“第一鲜”香椿了。香椿头，它不是草，是长在树上的“蔬菜”，香味独特、营养丰富，具有健脾开胃、增强免疫力的功效。“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，香椿树在春霖降临之际长成树木，而在谷雨前后，香椿嫩芽如丝，是一年中难得的美味。
椿头苞
保山市龙陵县的椿头苞发了，椿头苞学名叫刺椿头、树头菜，因长在刺椿树的枝头而得名。刺椿树属落叶乔木，满身都长满了锋利带钩的刺，初生的枝芽呈包茎状，像刚冒出的马鹿角。刺椿头采割后，漂洗干净，切成细丝煮食，也可用开水煮熟后洗净凉拌，味微苦，具有清热解毒的功效。
芦荟花
芦荟花你吃过吗？一年只有一季，实属最有“春天味”的野菜。然而，它并不是随处可见的野菜，属于元江独有。
