稀饭怎么熬更好吃,稀饭怎么熬好喝又简单

别小看，大小火的转换，这就是熬出米香的诀窍！其次，熬制的时间也是有讲究的，熬制的时间短了，米香味淡，熬制的时间长了，米又会熬化，口感不佳。一般来说，小火熬制30分钟最佳。

很多朋友会问：为啥我在家熬粥，也是熬30分钟，但是，米粥依然是米与汤分离的状态。其实，想要米粥粘稠，就在于最后关键的10分钟！一般在熬制到20分钟的时候，开始用炒勺顺着一个方向进行搅拌，这样做的目的就是让米粥粘稠。

我的经验是搅拌10分钟左右，米粥就会变得粘稠，且米粒颗颗饱满，软而不烂，入口之后米香四溢。其次，使粥出稠的这个方法，适合熬制任何粥类。

还有不少朋友说：粥铺熬出来的粥，看着色泽鲜亮，这又是怎么做到的呢？其实，很简单！我的窍门就是出锅前，再淋上几滴色拉油，搅拌均匀后你就会发现，米粥的色泽十分的鲜亮。