2 倒入中种材料B的液体,开始以低速搅拌4分钟,后转为中速再搅拌2分钟,即成中种面团。
3 搅拌均匀的中种面团放进发酵箱中,发酵90分钟。
搅拌:本种面团
4 将本种材料A放入厨师机搅拌缸中。
2 倒入中种材料B的液体,开始以低速搅拌4分钟,后转为中速再搅拌2分钟,即成中种面团。
3 搅拌均匀的中种面团放进发酵箱中,发酵90分钟。
搅拌:本种面团
4 将本种材料A放入厨师机搅拌缸中。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.