素茼蒿饼的家常做法,茼蒿菜饼的家常做法

所用食材：茼蒿、鸡蛋、大蒜、大葱、蚝油、盐适量。

第一步：茼蒿清洗干净，将其从叶子部分和叶杆一分为二，叶子留着备用等会烙饼吃。

第二步：茼蒿杆切成长段，1个鸡蛋加盐打散，4瓣大蒜切片，大葱切葱花备用。

第三步：锅内放比较多的油，烧至8成热将鸡蛋倒入炒熟备用，油热且多可以炒的比较蓬松。