早餐的重要性不言而喻,它应该是一日三餐中最重要的一餐。很多人打小就养成了不吃早餐的习惯,导致各种的胃的不舒服,我相信,不习惯吃早餐的人对此是深有体会的。亡羊补牢,为时未晚,从现在开始,养成每天都吃早餐的习惯还不晚,哪怕是一杯牛奶一杯豆浆一块儿早餐饼,比不吃早餐都要强上百倍。
我家早餐是最受重视的一餐,每天都会给家人准备各式各样的早餐,种类比较丰富一些,这样吃的才营养均衡一些,尤其是家里有上学的孩子。每天早上的主食多是早餐饼,加了鸡蛋和各种蔬菜的早餐饼,一周基本不重样。现在天冷了,有一种蔬菜越冷越是肥嫩,它就是皇帝菜--茼蒿。茼蒿是一种人人都应该多吃的蔬菜,对于补充维生素和清洁肠道,它有着莫大的价值。所以,一到冬天,我就习惯用茼蒿来做早餐饼,手不粘面,这早餐饼有着特别的清香,又软又嫩,百吃不腻型,做法教给大家。
【茼蒿早餐鸡蛋饼】【主料】:鸡蛋2枚、茼蒿1小把、面粉1碗。
【调味料】:盐3克、油适量。
【步骤】:
1、先准备烧开水,再把茼蒿择好洗净,我们需要把茼蒿略微焯烫一下。