茼蒿饼怎么做又软又好吃,茼蒿饼10种做法

2、水开后放少许盐滴几油进去，再下茼蒿，焯烫至变色捞出，用清水过凉，攥掉些水分，切碎，放进大碗中，同时加入面粉，再磕两枚鸡蛋进去。

3、加入适量盐和清水，把面粉搅拌均匀成可以半流动的面糊状。

4、取平底锅，刷一层薄油，先不要开火，舀一勺面糊进去。

5、用锅铲把面糊摊平摊薄，然后开小火烙饼。