手工鱼腐制作方法,广东手工鱼腐的制作方法

20多年手艺

说到制作鱼腐，那就不得不提谭师傅了。他是地道的顺德人，也是顺德zui早一批开始做鱼腐的代表人物，有着20多年的手工制作鱼腐经验。

谭师傅还有另一段威水史，长话短说就是，他由一个默默无名的走鬼档，到菜市场主动邀请设点摆档，现在更是当地各大菜市场鱼腐的主要供应商，全因其鱼腐味道正宗，生意火爆。

故事无疑很励志，但这都是对谭师傅20多年坚持纯手工制作鱼腐的回报。