在整个减脂期间，加上高强度的训练后，血液中的应激水平提高，压力激素皮质醇处于一个相对高的分泌水平。此时，摄入升糖指数高的碳水，可以迅速恢复体力，也有利于让皮质醇恢复到一个正常区间，缓解减脂期间的身体压力。
反而，在你训练后，不及时补充碳水你会减脂越来越难，更加容易储存脂肪。
高强度训练后，身体严重处于一种亏空的状态，这个时候，不仅肌肉组织需要能量，你的身体器官，你的大脑都在急切的需要能量，如果没有碳水的摄入，能量从哪里来？
只有一个来源，就是分解你的肌肉组织，从而肌肉流失，基础代谢下降。而且训练后，压力激素皮质醇得不到释放。身体开启保护模式后，减脂就越发困难，反弹就会变得容易很多。皮质醇持续分泌导致的向心性肥胖也使很多人减脂到最后，下腹依然减不掉的重要原因之一。
碳水选择建议：
欺骗餐推荐精细碳水 复合碳水组合：大米＋糙米、土豆泥＋全麦面包、香蕉＋燕麦等。
组合碳水量：大概是你一个半拳头体积的量即可。
长时间的低碳水饮食，会导致身体激素水平下降，比如，瘦素，生长激素，睾酮以及甲状腺素的下降。偶尔大量增加碳水的摄入，有助于提高各项激素水平的产生，把身体调到一个正常的状态，让脂肪继续燃烧。高碳水摄入不仅会让身体满足， 心理上也因为碳水的增多，变得愉悦起来。
碳水总结
总结：
- 将一天中绝大部分的碳水放在早餐和训练后摄入，如果当天没有训练，将大部分碳水放在下午四点前摄入。
- 如果训练安排在晚上，训练后请及时补充碳水和蛋白。
- 全天中大部分时间段以复合碳水为主，训练后碳水则以精细碳水为主。
- 减脂期间，全天碳水摄入总含量，个人比较推荐，女性每天80~120g之间，男性每天120~150g之间，这是针对普通减脂而言。还有其他因素需要考虑，如蛋白质含量，训练强度等，实际操作请根据个人情况进行具体分析。
- 欺骗餐的频率取决于个人目标和平时碳水的摄入水平，为了防止脂肪的增加，每周一次欺骗餐的频率即可。
