鸡皮怎么做才软糯,鸡皮怎样做好吃又简单

3、把生姜、大蒜切片，青椒切块儿，准备好干辣椒和花椒。

4、锅中倒入少许油，把切好的鸡皮倒入锅中，小火慢慢将鸡皮煸出油脂，炒至表面微微焦黄。

5、接着把干辣椒、生姜、大蒜、花椒放入锅中，和鸡皮混合均匀炒出香味儿，然后加入料酒、生抽、老抽去腥。