3、继续在锅中倒入油，小火烧热油，把姜蒜末倒入爆香，然后把洋葱丝倒入，再把肉丝也倒入锅中一起翻炒均匀。
4、倒入1勺生抽、10克黑胡椒碎、小半勺老抽，一小勺食盐、葱段一起翻炒均匀。
出锅装盘，一盘色香味俱全的黑椒洋葱炒肉就做好啦！看完做法和步骤，你是否已经掌握了技巧了呢？以后不管用洋葱炒啥菜，不妨在下锅之前用洋葱和面粉拌一拌，炒出来的洋葱就不会发软粘在一起了，质地脆嫩可口，口感更加的鲜美！古人都说要学以致用才能把学到的东西掌握得更牢，所以赶快行动起来把学到的技巧用到实践中吧，相信家人吃了你炒出来的洋葱，肯定会给你竖个大拇指的！
炒洋葱时，洋葱很容易发软粘在一起，如果在切好的洋葱中拌上少量的面粉就可以避免，而且成菜色泽金黄，质地脆嫩，口感好。另外，在做干锅时，大火热油投入切好的葱头，翻炒几下，加些许葡萄酒，不仅可防焦糊，且味道鲜美。
那么今天的菜谱内容就是这些啦，如果你觉得我的分享对你有用，那就赶紧关注我吧！你们的支持是厨娘的最大动力，我们明天不见不散，拜了个拜！
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