都知道盐吃多了不好,为了少吃盐,人们想了很多办法,但多数是错的,其中这4种最常见。
盐吃多了对身体不好,主要是盐中的“钠”在使坏。
摄入钠量过多本身就会影响肾脏对水钠代谢,导致钠水潴留排不出去,四处作乱,这才是食盐摄入过多导致多种疾病的关键之一[1]。
盐吃多了多喝水无疑是雪上加霜,可以简单理解为:盐吸水(钠离子具有束缚水分子的作用),刻意多喝水反而增加身体负担,很可能会让自己“肿了”……
这个方法真没用,如果实在太咸,健康人可以适当喝一些水缓解(不要突然增加),但要牢记:下一次少吃盐才是硬道理。
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这又陷入另外一个极端了,人体其实需要适量的盐来维持体内各个器官正常“运行”,长期盐缺乏会让人倦怠、没精神,严重者会昏迷,甚至死亡。
吃盐只要不过量就行,根据《中国居民膳食指南》,健康成年人每天的盐食用量不要超过6克[2]。
对于血压水平控制不佳、重度心衰、肾脏疾病等患者的限盐水平,一定要遵医嘱,不要自己决定。