松茸如何煎烤,松茸如何保存

舌尖上的山珍——藏家松茸宴

藏家地道烹饪方法——酥油煎松茸

接下来，就是烹饪了。融化的酥油散发出浓郁的奶香，用它来煎烤高品质的松茸，是当地藏家最地道的烹饪方法。

滚烫的油脂渗进松茸的纤维组织，富含水分的菌肉开始脱水，一道酥油煎松茸就完成了。酥油的奶香与松茸的木香相互交织，浑然天成。松茸醇是松茸的香味来源，具有很高的营养价值和特殊的药用功效。