在地球生物的进化过程中，松茸的菌丝与松树的根系达成了共生关系，这种关系需要特定的温度、湿度和地理条件才能维持。苛刻的生长环境使得松茸在全世界都极为珍稀，但在格咱乡，松茸是最为常见的野生菌，云南近七成的松茸都出自香格里拉，格咱乡作为核心产区，2003年就被云南省林业厅授予“松茸之乡”的美誉。
经过半天的山中徒步，扎史拉姆收获了近两公斤松茸。
扎史拉姆：“这两个多月的时间，几乎都是去上山找松茸，也是我们农村的妇女过得最充实的一段时间了。”
中午之前，扎史拉姆必须把松茸带下山。刚刚下山的松茸，一部分卖到市场，一部分留给女儿。
扎史拉姆：“明天你要去学校里面，今天晚上我们吃松茸。”
松茸的赏味期非常短暂，从冒头的那一刻起，就开始倒计时。
