全麦面做啥好吃,怎么煮全麦面最好吃

烤好后取出，去掉纸托晾一会即可。

表面的混合种籽经烤后又香又酥还很有营养。

看看内部组织，用筷子夹起，能迅速回弹，足以说明很松软。

【温馨小贴士】

1.面团采用一半高筋面粉、一半全麦面粉，麦香味更浓郁且饱腹感更强，喜欢更细腻口感的可以把高筋面粉和全麦面粉比例调整为2:1或者3:1。

2.面粉的吸水性有差异，建议大家根据自家面粉的吸水性调整牛奶的用量。

3.用冰牛奶、冰鸡蛋可以加快揉出手套膜。

4.生胚也可以做成圆形，直接搓圆，表面刷水，再放在谷物种籽里面滚两下，口感一样好吃，操作更省事。