香煎七星鱼正宗做法,正宗七星鱼的做法

释名：鳅，江鳅，刀鳅，呐锥。气味腥平，无毒。主治阳痿肾虚……详情请参阅（本草纲目）。南方地区特别是两广有一鼠顶三鸡，一鳅顶三鼠的说法，可见刀鳅的滋补功效。

释名：塘鲺，塘角，央轧。气味甘、平、微毒。主治水肿，气血不足……详情请参阅（广西壮药宝典）。我们广西钓获这种鱼一般大人舍不得吃，都是留给小孩滋补身体，常见的做法有清蒸塘角鱼，塘角鱼粥。