怎么煮鸡蛋更有滋味,怎么煮鸡蛋好吃又入味

糖醋煮鸡蛋

食材：鸡蛋5个

配料：色拉油少许、胡萝卜少许、香菜1根、葱花少许

调料汁：白糖1汤匙、白醋1汤匙、海鲜酱油2汤匙、淀粉少许

制作过程

1、准备5个生鸡蛋，把生鸡蛋放在水中浸泡3分钟，送到水龙头下，把鸡蛋外皮反复清洗干净。

2、清洗好的生鸡蛋，放到汤锅中加入冷水，然后撒少许精盐，把精盐在水中搅弄一下使之融化开，这样煮出来的鸡蛋会很容易扒皮，大火把水烧开，转中火，大约10分钟左右，煮鸡蛋就好了。

3、鸡蛋好了，放在一个装有白开水的碗中，浸泡两分钟，这样扒皮时不会烫手。