打入一个蛋清，撒一撮盐和白胡椒。
混合搅拌所有食材，就像做饺子馅一样。
- step 3 -
然后来搓丸子吧，用勺子 kuai 一勺的量，在掌心捏成小球。
鸡肉丸不能握太紧也不要太松，三块鸡胸肉大概能做12个丸子。
- step 4 -
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