◎生产车间
为此，丸来丸去还制定出产品定制策略，以“研发总监 销售前端 品牌指导”的小组形式，与火锅品牌一道解决产品的口感、造型等问题，从需求开始，提炼产品应用场景，反复测试产品表现，最终形成完整的定制方案，帮助火锅门店在产品差异化表达、溢价上获得更多优势。
如前文华北某火锅餐饮品牌数据，通过产品定制，门店单一产品的需求量与门店销售额均已实现双增长。
◎多种牛肉丸不断创新
丸来丸去以目标消费群体喜好为出发点，立足口味口感进行差异化研发，以口味口感作为细分化特色，为不同喜好的消费者提供针对性的牛肉丸产品，为火锅门店打造出专属的柔性化定制方案。
纵观众多丸类爆品，更多是火锅品牌与上游供应链联动，一端侧重需求，一端打磨实现，只有连接并强化两端，才能碰撞出下一个牛肉丸新爆款。
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