4， 倒入菜汁，先搅拌成絮状，然后和成面团，醒发半个小时，让面粉都均匀的吸满水分。
大概用量是，糯米粉300克，淀粉30克，油20克，菜汁300毫升。
5， 将拌好的豆沙咸蛋黄馅，搓成圆球
6， 醒发好的面，搓条揪剂子，然后搓圆按扁，放豆沙馅
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