大乌参哪些人不能吃,大乌参的正确食用方法

关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。

癌症患者在手术前不宜吃海参。