香甜软糯的艾叶糍粑就制作完成,给邻居分了几个,可高兴坏邻居了,因为她家不会做,想吃外面还没得卖的。下面给大家分享下几个小贴士需要注意的地方!
小贴士:
1、艾叶现在这月份很娇嫩,所以在焯的时候要加点盐和食用油去焯,这样艾叶就不会发黄了。
2、花生馅加的糖必须是红糖,因为红糖和艾叶的性质一样是温补性的,千万不能加白糖哟!
3、和糯米粉的时候一定是要热开水和,这样和出来的粉团黏性才高,包糍的时候又好包,成品出来也更好吃。
好了,这期内容就分享到这里了,我是小园私房美食,一位超爱美食的吃货,各位小主们喜欢我的内容请给我点点评论、转发、收藏加关注我哟!感谢大家,我们下期再见!88