3、在德国米技24cm瓷釉全能深锅中注入适量清水，放入鸭子（水位没过鸭子为宜），再加入2片生姜，倒入1勺料酒。
4、将锅放在Star 3 twist上，调至7挡，烧开后将鸭子冲冷水。
5、鸭子沥干水分，放在通风处让水分蒸发。
6、德国米技28cm瓷釉全能炒锅放在米技炉上，加入色拉油，炉具调至7挡，烧至油温六层，转4挡
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