盖上锅盖,转小火炖40分钟。因为放了很多咸味调料,就不用放盐了,熟了以后尝尝味道,不够再加盐。炖到30分钟左右搅动一下,具体情况要随时查看,以免糊锅或是水烧干了,顺手把加进去的调味料,比如八角桂皮这些能捡出来的先拣出来,然后继续收汁,十分钟左右即可,尝尝咸淡看看要不要加盐,就可以出锅开吃了。
盖上锅盖,转小火炖40分钟。因为放了很多咸味调料,就不用放盐了,熟了以后尝尝味道,不够再加盐。炖到30分钟左右搅动一下,具体情况要随时查看,以免糊锅或是水烧干了,顺手把加进去的调味料,比如八角桂皮这些能捡出来的先拣出来,然后继续收汁,十分钟左右即可,尝尝咸淡看看要不要加盐,就可以出锅开吃了。
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