炸油泡用什么油最好,反复油炸用什么油最好

小贴士：

蒸好取出切片，浇上自制的麻油酱即可上桌，趁热吃。

猪肉选梅花肉，最嫩且肥瘦相间；豆腐最好选嫩豆腐。

自制麻油酱：麻椒油倒入锅中，多倒些，小火加热至烫手或者轻微冒烟后关火，然后趁热倒入辣椒粉，拌一拌至有红油出现，再加入熟的花生米、白芝麻、葵花籽仁，再加少许盐和白糖，拌匀即可。