家里最简单的面包的做法视频,家庭制作面包最简单的做法

9，每个模具里放三个整形好的面团，放烤箱里，温度调到25~30度，为了保持湿度，我在烤箱里放入了一碗热水。

10，面团发酵至9分满，发酵好的面团用手指轻轻按，表面可以慢慢回弹。

11，烤箱180度预热5分钟，放入底层，上下火180度烤40分钟。注意观察，表面上色后，加盖锡纸，避免上色太深，影响口感。（我家的烤箱烤了10分钟就上色了，加盖锡纸，继续烤30分钟）

12，出炉后端起吐司模具摔震几下，立刻脱模，侧卧在烤网上冷却。摔震和侧卧都是为了防止面包缩腰，影响外形美观。