我们小时候，生活条件不好，什么都是配给制，平时很少有零食吃，只有到过年的时候，居委会才会发一些零食票，像黑芝麻片，麻糖，桔红糕之类的，而我最喜欢吃的就是江米条，细细长长一根，咬一口嘎嘣脆，而且越吃越香，所以江米条在我的记忆中一直留着美好的印象，后来，随着生活水平的提高，市面上很少见到了，即使有也吃不出小时候的味道了。
江米条，也叫油枣，我们这儿则叫枇杷梗，但不管它叫什么，做法和原料一样的，都是用糯米粉来做的，做法很简单，只要把糯米粉和成团，擀成面片后切条，然后放油中炸熟就好了，成品非常好吃，酥脆香甜，还没有添加，不像现在市场上的一些零食，看着五花八门，什么都有，但各种添加剂也不少。
江米条看似简单的做法，其实也是有些小窍门的，很多人说自己做出来的江米条发硬不空心，吃起来不酥脆，还会鼓包，其实就是在操作中有两个地方没注意，今天，就给大家分享江米条的做法，只要这两点在做的时候注意，那么做出来的江米条一次就会成功，一起来看看具体的做法吧！
【材料】：糯米粉260克，白砂糖40克，麦芽糖60克，水150克，糖浆用料：白砂糖40克，水40克，外面裹砂糖50克，油适量
【做法】：1、准备好材料，糯米粉260克，白砂糖40克，麦芽糖60克，水150克。
