做慕斯蛋糕可以用酸奶代替奶油吗,慕斯蛋糕可用酸奶代替淡奶油吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-16 11:54:15

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02 装入底部,压实(慕斯圈底部包保鲜膜或锡纸),放入冰箱冷冻10分钟以上,吉利丁片用凉水软化,50g牛奶可以用微波炉加热30秒左右,泡软的吉利丁拧干水分,放入加热过的牛奶中,拌匀成吉利丁液即可

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03 抹茶粉用12g牛奶搅拌化开,过筛待用,奶油奶酪用微波炉加热30秒软化,倒入18g糖粉搅拌至顺滑

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