菠萝肉炒饭怎么炒好吃,菠萝和肉炒饭怎么炒才好吃

3、牛肉切片改刀切丁，加入姜片、约一汤匙蚝油、一汤匙淡味酱油、一调匙白砂糖抓匀入味加入少许食用油抓匀，最后加入少许盐再抓匀备用。

4、碗里加入少许淀粉、盐、白砂糖和少许水混合均匀，磕入鸡蛋，搅拌成蛋液备用。

5、不粘锅热锅下油，倒入蛋液稍有凝固快速用筷子划炒成鸡蛋碎。

6、热锅下油，油温稍上倒入牛肉，稍煎约1分钟定型再翻炒均匀，夹出生姜片继续翻炒。