河豚怎么处理才能吃得放心,河豚到底能不能吃怎么处理

目前，扬中已经有了100多家生态养殖基地，年产量8000余吨。其中，江之源生态园是扬中最大的生态水产养殖基地。

在江之源的河豚鱼塘，养着长江里从大河洄游的唯一河豚品种——暗纹东方鲀。

这种河豚要长三年才能性成熟，也就是达到最美味的时候。暗纹路、小白肚，小河豚苗那气鼓鼓的小模样可把津津和慧鑫给萌到了~

春日尝鲜

新鲜食材到手，接着当然要找个靠谱的尝鲜地啦！位于江边的西沙湾星空酒店，可以看江景、赏金河豚，最重要的是这里有位河豚烹饪大师。