做法：步骤1、新鲜的卷心菜半颗就够了，刚好能炒一大盘。炒这个菜要准备点蒜瓣更香，橄榄菜则是用来入味的。
步骤2、卷心菜清洗干净后切丝备用，蒜瓣拍扁，橄榄菜挖一大勺备用。
步骤3、热锅冷油，下入蒜瓣，小火扁香，油少一点就够了，橄榄菜里还含有较多的油。
步骤4、下入一大勺橄榄菜一起炒出香味
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