猪脚炖卤蛋正宗做法,广东卤蛋猪蹄做法

孩子放假了，终于晚上不用辅导功课，拿点时间来做点好吃的吧

By 马马虎虎的韭黄很愉快

用料

• 猪蹄 2只
• 花生 100克
• 黄豆 50克
• 陈皮 1片
• 姜 2片
• 山奈 5克
• 白果 2颗
• 八角 4－5个
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 小茴香 5克
• 干辣椒 2个
• 盐 按自己口味
• 山楂 3－5片
• 鸡蛋 多个

做法步骤

1、准备好调理，葱姜蒜，八角花椒辣椒，小茴香等

2、将分割好的猪蹄凉水下锅，我是一个分成六块正正好，放入葱姜，开锅后5分钟，撇出浮沫，可以多多煮一会，更好的去去油。捞出用温水冲洗后备用。