猪蹄炖鸡蛋怎么炖好吃,猪脚炖鸡蛋的家常做法

2、猪脚冷水下锅，加入葱姜一起焯水，煮沸去掉浮沫捞起温水洗净沥干水待用。

3、干锅下入姜块，把水分炒干，激发姜的香味。

4、接着下入焯水好的猪脚，也把水分炒干。

5、把炒干水分的生姜和猪脚一起放入砂锅里。倒入一瓶甜醋。