第六步：加入少许食用盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅（腊肉有咸味，建议大家慎重放盐）。
芦蒿生时鲜嫩莹润，做芦蒿不用添加太多的调味品，一定要保留芦蒿自身清香的味道，这样经过爆炒的芦蒿，不仅能够保留它原来的翠绿颜色，而且看起来更加润泽透明了。
个人认为芦蒿称得上人间美味，吃芦蒿绝对是一种享受，而且一定要慢慢品尝，吃上一口清脆鲜嫩，细细品味有一种浓郁的清透，异香留齿。
芦蒿还可以炒香干，或者做芦蒿饭，再或者直接素炒，反正怎么做都没错，味道都是极好的。
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