用料
意面；马苏里拉芝士；玉米；黑胡椒；黄油；意大利面酱；盐
做法
- 意面在沸水中加盐煮熟，用手试一试能不能轻易的掐断。
- 煮熟的意面过凉水，然后滤水备用。
- 干净的炒锅，小火把黄油融化。
- 转中火放入意大利面酱和玉米。
- 在锅中加小半碗水，
- 沸腾以后加入过水后的意面。
- 使意面和意大利面酱混合均匀，然后加黑胡椒，再混合均匀。
- 待其多余的水分蒸发掉，然后关火。
- 把做好的意大利面放在能进入烤箱的容器中，我用的是玻璃饭盒。
- 意面上放上马苏里拉，均匀的铺在意面上哦。
- 烤箱180度上下火预热3分钟，放入意面烤至马苏里拉全部融化，我玩去了，没注意具体多少分钟，嗨！！！大概好像是8分钟左右，把烤箱打开，看马苏里拉已经融化，有稍微的焦黄，把葱切特别细，撒在马苏里拉上面，
- 再放进去烤2-5分钟即可。
用料
香肠一根；意面50g
做法
- 香肠切成6段，意面一根根扎进去（每段大约8根）
- 接下来就是像平常煮意面那样，锅里烧滚水，放点儿盐下面煮至熟。
- 熬点儿酱啥的随意（我是本来以为还有番茄肉酱的，结果没了，就这样将就啦~~）
用料
牛油果半个；虾仁3-5个；意面100g；淡奶油50ml；蒜一瓣；胡椒盐一小撮；橄榄油20ml
做法
- 水开煮面，根据意面不同时间上会有差别10分前后，煮面的过程中可以准备其他，首先牛油果半个，中间再切一半，一半做酱，一半切片
- 把4/1的牛油果加上淡奶油一起撵碎成糊状，没有淡奶油可以用牛奶代替。
- 准备另一个锅，倒入橄榄油，橄榄油大约20-30ml左右？这个根据自己平时的用量吧。放入蒜片慢慢炒到香味儿出来，再加入虾
- 虾炒到变色后，添一点煮面的水，大约一汤勺吧，因为接下来放淡奶油会很粘稠
- 接下来把之前撵碎的牛油果酱倒入炒到均匀，有一点点粘稠状态。
- 这时候面也差不多煮好了，把煮好的面放到锅里，再放进之前切好片的牛油果，拌一拌，加入黑胡椒粉跟咸盐一小撮，(因为日本的这个是直接兑好的所以撒上就好。)再拌一下就可以出锅了。
用料
乌冬面；牛肉；洋葱；红彩椒；香葱；大蒜；姜；西班牙橄榄油
做法
- 乌冬面用开水烫，过冷水，控干，牛肉切片，红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝
- 锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味
- 放入牛肉片
- 牛肉片炒至变色
- 放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味
- 倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下
- 开盖翻炒至面条裹满牛肉汁
- 加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘
