在9月24日版的《科学》国际学术期刊上,我国科学家马延和蔡韬就发表了关于人工合成淀粉的相关进展情况,用二氧化碳成功合成了淀粉,这简直就是生物科技上的颠覆性突破。
天然形成的淀粉中,自然光合作用下的合成和积累过程已经涉及到六十多步代谢反应和生理调控,但通过这些复杂的变化后,也只有2%左右的能量转化率。
对于人类来说,要得到合格的淀粉摄取,还要付出大片土地和淡水资源,等待一个作物的较长的生长周期,同时要面对农药、化肥带来的不利影响,最后才能抱得营养物质。但在这些作物生长过程中,还有很多其它因素会影响到它们的生长发育,比如最重要的气温变化。
简易气候变化对作物影响
那么二氧化碳合成淀粉的意义又在哪里呢?
现阶段全球的气温升高,大气中二氧化碳的含量相比正常环境中的含量严重超标,温室效应越来越显著。如果人类可以将空气中的二氧化碳转化为人体可吸收的有机物,那么这些气体不但有了其它更合理的用处,还可以缓解全球的粮食危机,这对全人类来说都是一项伟大的研究事业。