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夏天，最清淡养生、最美白补水、最营养美味的时令瓜当属丝瓜了，无论是清炒、还是煲汤、甚至的凉拌，味道都很清香。但是很多朋友反馈，自己做的丝瓜，老是一下锅就变黑了，原本绿油油的，最终炒出来却变得黑乎乎的，很影响食欲。
不过别担心，今天我就给大家分享一个小技巧，轻松解决丝瓜变黑的难题。首先，很重要的一步就是，炒丝瓜时不能直接就下锅，下面我们就来具体看一下。
【蚝油丝瓜】
1.首先，我们准备两根丝瓜，削去外皮后切成均匀的滚刀块。
2.切好以后放入清水中洗干净，沥一下水。
