By 小猫1437
用料
- 鸡蛋 450g左右（8个带壳50-60克左右）
- 低筋面粉 160g 20克玉米淀粉
- 纯牛奶 120g
- 玉米油 45g
- 白砂糖 90g
- 柠檬汁 几滴
- 泡打粉4g塔塔粉2g，与面粉玉米淀粉混合过筛 4克 2克
- 盐1.5g加入面糊 1.5克
做法步骤
1、8个普通鸡蛋，我们这叫洋鸡蛋，比较实惠，蛋清蛋黄分离，蛋清碗无水无油。
2、牛奶120g
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