2.一块红薯削皮切片上笼蒸熟,取出来也挖到料理机里面,倒进去300克的牛奶,加入三勺白糖搅拌打碎,倒出加入100克糯米粉 、30克玉米淀粉搅匀,浓稠度和酸奶差不多即可。
3.起锅烧水,水开放入红薯泥盖个盘子防止进水,中火蒸25分钟左右把它蒸熟,取出用铲子拌匀拌成这种比较细腻的状态,再加进去一点熟油继续拌。
4.然后把红薯泥用保鲜膜包住压平,放冰箱里冷藏2个小时定形,取出来放在案板上,撒上豆粉,把红薯泥擀开,然后跟卷花卷一样卷起来, 再切成小段,美味即成。
三、鸡丝小米粥1.准备一把芹菜摘下芹菜叶;适量小米用清水浸泡;一小块生姜切成末;一根小葱切成葱花;半根胡萝卜切成胡萝卜粒;一块鸡胸肉切成肉丝。