第一种韭菜:推荐食谱韭菜炒鸡蛋没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。养肝就是养命!肝脏最爱的8种食物,无论有钱没钱,建议每天吃点,快快收藏吧!
主料:韭菜一把,鸡蛋4个
辅料:花椒几颗,盐适量。
1、韭菜清洗干净以后,切成短段备用,4个鸡蛋打入一个比较大的碗中。
2、在鸡蛋的碗中加入适量的盐,盐要多一点,适合整道菜的盐用量。先把鸡蛋打散,然后将切好的韭菜倒入碗中,加入一勺油,用筷子搅拌均匀。
3、锅内加稍微多一点的油,因为鸡蛋还是比较吸油的,放入几颗花椒,小火炸至黑色捞出。
4、转大火,油温烧至冒烟后,将鸡蛋和韭菜的混合液倒入,先不要翻炒,底部凝固后再用铲子翻炒,全部炒熟结块即可。
第二种菠菜:推荐食谱菠菜汤食材:菠菜一把、鸡肉丸子一盘、海鲜菇适量、鸡蛋2个、食盐半勺、生抽1勺、米醋一勺、胡椒粉3斗。
1、菠菜清洗干净控干净水分,切段备用。
2、鸡蛋2个放进平底锅中翻炒熟,划拉碎。
3、炒好鸡蛋以后不需要盛出来,直接加2碗清水进去大火烧开。
4、加入1勺生抽、1勺米醋以及半勺盐进去调味,然后把鸡肉丸子倒进锅中反复煮透。
5、加入改下刀的海鲜菇进去煮到变软入味。
6、菠菜放进锅中翻一滚,最后出锅的时候加适量胡椒粉即可。
第三种大蒜:推荐食谱蒜蓉娃娃菜娃娃菜可算是蔬菜中好吃的代表了,无论是跟豆腐金针菇搭配一起做成低脂汤,还是醋溜娃娃菜,都非常吸引我,今天我就来个不一样的,做个蒜蓉娃娃菜,健康又美味,绝对值得一吃的~
食材
娃娃菜,葱花,蒜末,生抽,耗油,淀粉
做法
1、将娃娃菜切成长条,放入开水中煮2分钟捞出;
2、调一碗酱汁,碗中加入三勺生抽,两勺蚝油,一勺淀粉,适量盐,半碗清水,搅拌均匀;
3、热锅加入低脂食用油,加入蒜蓉爆出香味,加入调好的酱汁,煮30秒,盛出倒入娃娃菜中,最后加入适量葱花点缀一下【不加也可以】