四、面缸、米缸不见底
正月十五这天，米、面要充足。不能才过了年，要米没米，要面没面的，日子过得快要断炊，日子会越过越苦。
米、面充足了，寓意着接下来日子越过越红火，越来越顺利。
正月十五有哪些风俗习惯呢？
就说说咱们北方吧，逛灯会、赏花灯、猜灯谜，放孔明灯祈福，放烟花，唱大戏，挑灯笼，现在是坐家里看元宵晚会。
正月十五吃啥寓意好呢？
第一：吃汤圆，吃汤圆的寓意在新的一年里合家幸福、团团圆圆，元宵节最重要的就是吃汤圆。
汤圆可以煮着吃，也能煎着吃，元宵节了，今咱啥也不干， 就教你在家包汤圆，个个流心 没有一点添加剂 ，比买的还好吃。
1.先做汤圆皮：
适量的糯米粉 ，用开水烫面，汤圆想要不开裂， 还圆润， 必须用开水烫面。
边倒边搅拌 ，让糯米粉充分糊化，搅成面絮以后， 趁热揉成团。放在一边饧上半个小时。
2.做汤圆馅（黑芝麻馅）
把锅烧热 ，先把黑芝麻炒一下，开中小火把水分炒干，闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来 。
把黑芝麻倒入料理机中 ，加入适量的白糖，馅料尽量打细腻一些，做出来的汤圆， 更容易形成流心。
打好以后倒出来，黑芝麻馅就打好了。在馅中加入适量的猪油搅拌均匀，猪油是馅料呈流心状的关键。也不能放太多 ，不然吃着会腻。能团成球就可以了。
