牛肉山药燕麦粥的做法:砂锅烧水,放姜片煮开,煮2分钟,把姜片捞出来,放切碎的铁棍山药(碎碎的)煮熟(大概5-8分钟)。
放切碎的胡萝卜,牛肉饼搅拌成碎块状放进去,继续用勺子按压,尽量不要有大块的牛肉疙瘩,会有浮沫,水沸腾时撇出浮沫。
再放有机即食燕麦片50g左右,搅拌均匀,放切碎的青菜,加适量盐调味,搅拌均匀即可出锅。
周四:牛奶、蒸鸡蛋羹、红枣糯米糕、黑巧面包、拍黄瓜。早餐饮品还是安排了牛奶,主食有孩子们喜欢的红枣糯米糕,糯糯叽叽的,红枣量很大,味道挺不错的,但是不好消化,所以不能多吃,给两小块就可以了。怕她们吃不饱,又搭配了半个黑巧面包。
红枣糯米糕做法:去核红枣100g、糯米粉100g、牛奶100g,混合均匀,捏成一团,搓长条,切小段,垫上油纸防粘,上锅蒸15-20分钟,蒸熟即可。
蒸蛋羹是大部分孩子都爱吃的早餐单品,我也分享过很多次了。 这次蒸好的蛋羹上撒了些淡干虾皮,增鲜又补钙,推荐给大家也试试。