八宝豆腐顾名思义就是用嫩豆腐，配上肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、松仁末等食材，配以鸡汤烩以成菜！据说，这道菜可是清朝时期，康熙最喜欢的一道菜！豆腐的绝嫩，入口后的异常鲜美，保准吃过一次就赞不绝口！
六、叫花童子鸡
叫花童子鸡也叫作叫花鸡，这道菜相信无需老于多盐，大家也都知道它的大名！尤其是年纪稍微大一些的，看过老版《射雕英雄传》的朋友，保准儿时都被叫花童子鸡馋得不行！
叫花童子鸡我认为最大的特点就是肉酥离骨，食不嵌齿，而且气味奇香。给老于最深的印象就是鸡肉入口即化的感觉！尤其是看上去油乎乎的，实则一点都不油腻！
以上这6道菜都非常好吃，堪称是杭帮菜之魂也不为过！当然，杭帮菜还有很多好吃的菜品！问一问杭州的朋友们，你们还知道哪些不错的杭帮菜吗？欢迎在评论区留言分享！如果你喜欢今天的文章，请帮忙点赞、转发和收藏，这就是我最大创作动力！最后，感谢你的观看，谢谢！
