以猪血、羊血为配方制作的特色面食,因外观发红和细长的造型因此得名血条面,是宝鸡麟游传统特产。
8.岐山臊子面
宝鸡作为美食城市,必须要有拿的出手,全国知名的美食。而岐山臊子面显然是宝鸡所有美食中知名度最高的,著名的大胡子张纪中、何炅、汪涵等人都是它的忠实拥趸。
9.扶风臊子面(一口香)
如果外地朋友认为宝鸡只有一种臊子面那就大错特错了,不以酸辣而闻名的扶风臊子面(也叫旗花面),也是宝鸡臊子面双子星之一,同样极具特色。
10.太白洋芋糍粑
宝鸡秦岭以南的小城,太白县最著名的美食,是洋芋糍粑,口感有点类似关中平原的搅团,但更加粘稠爽滑,深受宝鸡人民喜爱。
11.陈仓烧肉面皮
听说这是一道出了陈仓区就吃不到的小吃,没错,就是陈仓烧肉面皮,历史悠久的陈仓区传统特色美食,面皮配上烧肉,那叫一个爽。
希望未来烧肉面皮能够走向更远的地方,为他们带来不一样的宝鸡陈仓区美食。
12.西府农家搅团
宝鸡西府搅团,同样是宝鸡本土特色美食,分布较广,宝鸡各县区基本都会制作,深受市民喜爱。
13.荞面饸饹
以荞面为主要原料的西府特色美食,可以做成干拌,这可以成为汤饸饹的形式,有嚼劲、有弹性,口感和味道都只有一个字:好。
14.宝鸡茶酥
来自于宝鸡金台区的传统特色美食,只是市面上较少见到,希望未来能够发扬光大。
15.石头馍
来自宝鸡的传统特色美食,深受西府人民喜爱,现在已经逐渐开始市场化运营,发展很快。
16.西府合盘