7、锅里的汤汁快煮干后，倒入调好的糖醋汁，快速翻炒均匀后大火收汁，汤汁浓稠后即可关火，盛出后撒上葱花、熟白芝麻点缀，看起来非常有食欲，想吃吗？快动手做一盘吧。
糖醋汁的调法
糖醋汁并不只含有白糖、醋2种调料，还有其它3种调料，即料酒、酱油、水，味道才正宗。
其实，糖醋汁还有不同的调法，但比例都不变，只要记住12345就行了，下面再分享几种方法，喜欢吃的朋友快收藏起来。
番茄酱版——1勺淀粉、2勺白醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水，这种做法颜色特别红亮，颜色很好看。
蚝油版——1勺料酒、2勺蚝油、3勺白糖、4勺白醋、5勺清水，颜色没有番茄酱版那么红，但味道很鲜美。
有些糖醋菜，需要把糖醋汁倒进锅里收汁，而有些菜需要把糖醋汁烧好后浇在食材上，比如糖醋里脊、糖醋鱼等。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、关注，下次见。
